pH值，亦称氢离子浓度指数、酸碱值，是溶液中氢离子活度的一种标度，也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准。pH值其实是一个“对数单位”。每个数字代表水的酸度10倍的变化。水pH为5等于10倍具有pH为6的水的酸性。碱度是指水中能与强酸发生中和作用的物质的总量。碱度和酸度是判断水质和废水处理控制的重要指标。碱度也常用于评价水体的缓冲能力及金属在其中的溶解性和毒性等。工程中用得更多的是总碱度这个定义，一般表征为相当于碳酸钙的浓度值。
碱度和pH并没有很明确的对应关系，碱度相同的水（或溶液），其pH值不一定相同。反之，pH值相同的水（或溶液），其碱度也不一定相同。原因是pH值直接反映水中H+或OH-的含量，而碱度除包括OH-外，还包括CO3-2、HCO3-等碱性物质的含量。如：碱度0.1mmol/L的NaOH液，pH=13；碱度0.1mmol/L的NH3-H2O液，pH=11；碱度0.1mmol/L的NaHCO3液，pH=8.3。虽然碱度与pH数值上没有明确的对应关系，但是，实践中，碱度越高，相应的pH也越高，碱度越低，相应的pH也越低，碱度越高，对pH溶液的缓冲帮助越大，碱度越低，pH溶液的缓冲能力越低！
根据《生活饮用水标准检验方法》（GB/T 5750-2006）检测pH通常有两种方法，一种是标准缓冲溶液比色法，另一种是玻璃电极法。目前，这两种方法在我国饮用水行业均被广泛使用。那这两种方法有哪些要注意的事项呢？
1.标准缓冲溶液比色法
用于调零和测试的比色瓶应为同一个，测试时需将比色瓶擦干净，比色瓶有严重划痕应及时更换。
2.玻璃电极法
pH测定仪使用之前，按照使用说明书的要求一般要在特定溶液中进行长时间浸泡，并用纯水进行清洗后方能使用，并且需进行校准，使用结束后需清洗干净。
pH值是氢离子浓度指数（hydrogen ion concentration）用来表示氢离子浓度的一种方法。它是水溶液中氢离子浓度（活度）的常用对数的负值，即-lg[H+]或-log10aH+。一般称为“pH”或者“pH值”，有时也称为酸碱值。因此，在工业、农业、医学、环保和科研领域都需要测量pH，是水质的一个重要指标，其数值介于0-14之间。当PH<7时，溶液呈酸性；当PH>7时，溶液呈碱性；当pH=7时，溶液呈中性。...
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