为保护水源，控制污染及为改善水质提供科学依据，确保人民饮水健康，对生活饮用水监测项目中有机物污染综合指标进行测量和监测，有着非常重要的现实意义，其中总有机碳TOC含量就是一个重要的参数指标。总有机碳是水中有机物所含碳的总量，所以能完全反映有机物对水体的污染程度，它是比COD和BOD5更能确切表示水中有机污染物的综合指标。总有机碳分析已成为世界许多国家水处理和质量控制的主要手段。另外，在饮用水供给、制药、食品、半导体工业、废物腐殖质化程度分析、水生系统的碳通量分析、土壤碳含量的测定、以及土壤的碳循环中都需要进行总有机碳的测定。
水质总有机碳TOC检测前需要预估水样中总碳的大致含量，这样才能选择适宜的进样量。在同一水样中用微量注液器取一份样品注入总碳进样口，再取一份样品注入无机碳进样口，然后进行检测。
总有机碳检测步骤：
1.总碳工作曲线
用总碳标准溶液稀释配置标准系列时，可选择1mg/L-50mg/L，20mg/L-100mg/L，40mg/L-200mg/L等多个范围浓度，每一组标准溶液至少要选择5个不同的浓度，每一浓度至少要进样3次，取其平均值，再以浓度为横坐标，测得的电压数值为纵坐标，绘制出不同浓度范围的总碳工作曲线。
2.无机碳工作曲线
将总有机碳检测仪上切换阀的位置转向无机碳，用无机碳标准溶液稀释配制标准系列，按照总碳工作曲线的绘制步骤进行操作，绘制出不同浓度范围的无机碳工作曲线。
总有机碳检测注意事项：
1.检测中30mg/L以下的无机碳标准溶液要现用现配，避免其长时间与空气接触而氧化。
2.总有机碳检测仪的除水装置要定时更换，避免水样燃烧后产生的水蒸气影响到检测结果。
3.在总有机碳检测仪使用正常情况下，注入水样或标准溶液时，如果平行检测不佳，要检测催化剂是否失效，并按照相应仪器使用说明书进行更换。
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